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Sélections de recettes de cuisine de cuisses de grenouilles

Notre choix de meilleures recettes de cuisses de grenouilles.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les topinambours au goût du jour !
Les topinambours au goût du jour !

Son délicat goût d’artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisses de grenouilles partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Parer
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Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Sauter
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Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Canneler
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Canneler

Canneler une carotte

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Rissoler
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Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

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