Sélections de recettes de cuisine de cuisses de grenouilles

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Un légume ancien qui revient au goût du jour pour notre plus grand plaisir.

Un légume ancien apprécié pour sa saveur sucrée et son petit goût de noisette.

Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.

Oubliez vos a priori, découvrez un légume riche en saveurs !